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就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

admin
01.31 18:01:34

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文章摘要:就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?,时常以面包果腹,从未添置过衣服。  在经济领域,上合组织成员国十分重视经济合作,以平等协商、互利共赢为基础的经贸合作极大地改变了区域经济基本面貌。新政出台前已经申购了住房的企事业单位是否可以继续购房此次楼市新政特别明确,暂停企事业单位购买住房。,广大青年要立足本职岗位,瞄准目标、静心沉潜,自强不息、久久为功,不断实现事业新发展,努力奋斗、梦想成真。那天,龚海华外出考试,是从朋友口中得知总书记来十八洞村的消息的。  “坚定践行新发展理念,深化改革开放,引领创新驱动”。。

就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

对泰国菜稍有了解的小橘子们应该都会知道,泰国人会在料理中大量且广泛的运用各种香料来调味,如九层塔、薄荷、青柠、紫苏、香茅等。虽然很多人可能会觉得香草味道奇怪,殊不知正是由这些香草调和的“奇怪”味道,构成了泰国菜的灵魂。尤其是带有柠檬香气的香茅可以说是他们的最爱了,不管是汤里还是菜里都能见到其身影。

就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

(图片来源于Nerds with Knives)

香茅?柠檬?傻傻分不清楚

香茅(lemongrass)又名柠檬草,是东南亚饮食中特殊酸味的由来,全球可食的香料与香草中,约有60种植物散发出酷似柠檬的味道,香茅是其中之一。

就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

(图片来源于LEAFtv)

毋庸置疑,香茅当然原产自东南亚地区,其外观不甚起眼,如杂草一般,对环境的要求也极低,虽然说是热带植物,但是只要有充分的阳光照射,在亚热带、寒带也都能成长得很好,所以在非洲、美国、加勒比海群岛、澳洲等地发现香茅也就不奇怪了。

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(图片来源于Rezennia)

像杂草咋了?一样能出美味

说起香茅的味道倒也不纯然是柠檬香,其实还夹带着一丝姜片的味道。使用香茅做菜时得先以刀背稍加拍打,这样香茅油才能释出,味道也才会出来。然后依菜肴切成大小不一的形状,如果是煮汤或做咖哩,在一开始就要将香茅加入;若是凉拌,则可在最后与鱼露一起倒入。

就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

香茅的茎和根部,可以切碎或研磨用在各种菜肴里,能够有效的增强食欲,夏季食用时还可以预防中暑。

傣家人喜爱用香茅草做调味料,将它把腌制入味的鲫鱼或者罗非鱼包裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,吃起来鲜嫩清香,带有香茅草独特的柠檬香气,让人欲罢不能。

就这么一根大葱,也能成为冬阴功的点睛之笔?

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